Potages
Entrées froides
Entrées chaudes
Poissons et crustacés
Volailles
Boeuf
Porc
Spécialités
Nouilles & Riz
Chop Shoy
Accompagnements
Potages
1
Bouillon de poulet aux champignons et bambous
3.50
2
Bouillon de poulet aux champignons chinois et bambous
3.50
3
Potage vinaigré piquant
3.50
4
Potage cheveux d'ange, champignons et bambous
3.50
5
Crème de nid d'hirondelles
3.50
6
Crème d'asperges au poulet
4.00
7
Potage « Wan Tan »
4.50
Entrées froides
14
Salade de soja au poulet
6.50
16
Salade spéciale du Chef
7.50
17
Salade végétarienne
5.50
18
Crudités
5.50
Entrées chaudes
19
Hors d'oeuvre varié
7.50
20
Rouleaux de printemps
6.00
21
Nems
6.00
22
Croquettes de soja au poulet
6.00
23
Beignets de poisson
6.00
24
Brochettes de poulet
6.50
25
Croquettes de scampis
10.00
26
Ailes de poulet farcies
10.00
27
Triangle au curry
6.00
28
Toasts aux Scampis
8.00
29
Beignets de calamars frits
7.00
30
Beignets de scampis frits
9.00
33
Cuisses de grenouilles à l’ail
10.50
34
Scampis à l'ail
10.50
35
Calamars à l'ail piquant
8.00
36
Croissants farcis frits
6.50
37
Entrée impériale « Cinq Délices » frits
11.50
38
Beignets de coquilles Saint-Jacques
11.50
39
Coquilles Saint-Jacques à la vapeur
11.50
40
Raviolis de crevettes à la vapeur
6.50
41
Bouchées de porc à la vapeur
6.50
42
Croissants farcis à la vapeur
6.50
43
Raviolis chinois à la vapeur
6.50
44
Entrée impériale « Cinq Délices » à la vapeur
11.50
Poissons et crustacés
50
Scampis aux légumes Ti Pan
17.00
51
Beignets de scampis sauce aigre-douce
16.00
52
Scampis sauce tomate
16.00
53
Scampis sauce curry
16.00
54
Scampis sauce piquante
16.00
55
Scampis sautés aux légumes
16.00
56
Scampis sautés aux champignons chinois
16.00
57
Scampis sautés à l'ail
16.00
58
Scampis à l'ananas frais
17.00
59
Scampis sautés aux lychees
16.00
60
Les Trois Délices de la Mer aux légumes
18.00
61
Beignets de poissons sauce aigre-douce
12.50
62
Scampis grillés Ti Pan
17.50
64
Scampis "Ming Xia"
17.50
68
Coquilles Saint-Jacques sauce piquante
22.50
69
Coquilles Saint-Jacques aux légumes
22.50
70
Coquilles Saint-Jacques à l'ail
22.50
74
Calamars sautés aux légumes
12.00
75
Calamars sauce piquante
12.00
76
Beignets de Calamars frits
12.00
77
Calamars au gingembre et petits oignons
12.00
78
Cuisses de grenouilles aux légumes
16.50
79
Cuisses de grenouilles sauce piquante
16.50
Volailles
80
Poulet à l'ananas frais
12.00
81
Beignets de poulet sauce aigre-douce
11.50
82
Blanc de poulet sauce tomate
11.50
83
Blanc de poulet sauce curry
11.50
84
Blanc de poulet sauce piquante
11.50
85
Blanc de poulet sauté aux légumes
11.50
86
Blanc de poulet sauté aux champignons chinois
11.50
87
Blanc de poulet sauté aux amandes
11.50
88
Blanc de poulet sauté aux lychees
11.50
89
Blanc de poulet "Gon Bao"
12.00
90
Canard à l'orange
15.50
91
Canard aux ananas
15.50
92
Canard aux champignons chinois
15.50
93
Canard aux huit délices
17.50
94
Canard laqué de Pékin
16.50
95
Lamelles de canard aux légumes variés
15.50
96
Magret de canard émincé Ti Pan
18.00
Viande de boeuf
100
Boeuf "Ti pan"
14.00
101
Boeuf au gingembre et petits oignons
13.00
102
Boeuf sauce tomate
13.00
103
Boeuf sauce curry
13.00
104
Boeuf sauce piquante
13.00
105
Boeuf sauté aux légumes
13.00
106
Boeuf sauté aux champignons chinois
13.00
107
Boeuf sauté à l'ail
13.00
108
Boeuf sauté aux oignons
13.00
109
Boeuf sauté aux poivrons
13.00
Viande de porc
114
Travers de porc sauce aigre-douce
12.00
115
Travers de porc au miel et sésame
12.00
116
Travers de porc sauce barbecue
12.00
117
Travers de porc à l'ail
12.00
118
Travers de porc sauce piquante
12.00
Spécialités du chef
120
Marmite de fruits de mer aux cheveux d'anges
18.00
121
Marmite "Chine Impériale"
16.00
122
Marmite de boulettes de porc aux cheveux d'ange
14.50
123
Ananas frais du Chef
17.00
124
Marmite de scampis aux cheveux d'ange
17.00
125
Cuisses de grenouilles à l'ail
17.50
126
Emincés d'agneau au gingembre et petits oignons
19.00
127
Les Huits Délices piquants
16.00
128
Plat de Famille chinoise
16.00
Nouilles et riz
149
Riz Cantonnais
10.00
150
Riz sauté au poulet
11.00
152
Riz sauté au boeuf
11.50
153
Riz sauté aux scampis
13.00
154
Riz sauté spécial
13.00
155
Riz sauté aux légumes
10.00
156
Nouilles sautées au poulet
11.00
158
Nouilles sautées au boeuf
11.50
159
Nouilles sautées aux scampis
13.00
160
Nouilles sautées spéciale
13.00
161
Nouilles sautées aux légumes
10.00
Chop shoy
170
Chop Shoy au poulet
11.00
172
Chop Shoy au boeuf
11.50
173
Chop Shoy aux scampis
13.00
174
Chop Shoy spécial
13.00
175
Les Huit Délices de légumes
10.00
Accompagnements
163
Riz Blanc
4.00
164
Riz sauté aux légumes
6.00
165
Nouilles sautées aux légumes
6.00
166
Riz Cantonais
6.00
167
Sauce Chaude
3.50